燃气导热油炉传感器的选择根据测量对象与测量环境确定传感器的类型。首先要考虑采用何种原理的传感器,这需要分析多方面的因素之后才能确定。根据被测量的特点和传感器的使用条件考虑以下具体问题,量程的大小,被测位置对传感器的体积要求,测量方式为接触式或非接触式,信号的引出方法，有线或是非接触测量，传感器的来源是进口还是国产的等等诸多因素。
其次是燃气导热油炉传感器的灵敏度的选择,通常在传感器的线性范围内希望传感器的灵敏度越高越好,灵敏度高时与被测量变化对应的输出信号才比较大有利于信号处理。传感器的灵敏度是有方向性的。当被测量是单向量而且对其方向性要求较高，则应选择其它方向灵敏度小的传感器，如果被测量是多维向量，则要求传感器的交叉灵敏度越小越好。